Moro Freoni is a brand of the Freoni Danzi srl, which characterises and enhances a line of high quality products: we use selected meat processed with love, respect and passion that only artisan hands can create.
THE SPECIALTIES
IL GHIOTTO
nasce dalla selezione di coscie insaporite e massaggiate delicatamente con aromi e spezie naturali, viene cotto lentamente a basse temperature.
Al palato risulta un gusto dolce, delicato ed equilibrato.
Senza glutine, senza lattosio e privo di allergeni.
SPECKOTTO
Cooked ham made from selected hind legs smoked with fine woods for a unique and delicate taste. Ham steamed using the traditional method. Pleasant taste with low calories (kcal 160 x 100gr.) Gluten-free, lactose-free, allergen-free.
MAXI PORCHETTA
Due pancette di suino magre che avvolgono due lombi nazionali.
Legata esclusivamente a mano, il tutto finemente aromatizzato e arrostito ad alta temperatura.
Dal gusto saporito e leggermente aromatizzato.
Senza glutine, senza lattosio e privo di allergeni.
PORCHETTA RUSTICA ROMANA
Il suo gusto unico è dato dal particolare tipo di preparazione della carne di suino lavorata con una miscela equilibrata di aromi e spezie naturali, che la rende croccante e fragrante con una polpa morbida e saporita ideale per antipasti e panini gustosi.
Prodotto unico nel suo genere.
Senza conservanti, senza glutine, senza lattosio e privo di allergeni.
ROAST BEEF PUNTA D’ANCA
Only fine breed beef meat is used. It is prepared with herbs and natural spices and cooked in a salt crust to enhance its taste and nutritional properties in order to guarantee an excellent product.
Low calorie (kcal. 110 x 100grams), soft-tasting and fragrant.
Preservative, gluten and allergen-free
PETTO DI POLLO AL CURRY E ARANCIO
cod. 230
The use of well-defatted half chicken breast and the sous vide steam cooking, seasoned with orange peel julienne and some curry sprinkling, give the dish a particular softness, crispness and a light but savory taste.
It can be thin sliced for the preparation of cold dishes such as large salads or it may be thick sliced for hot main course dishes.
PETTO DI POLLO ALLE ERBETTE
cod. 235
The use of well-defatted half chicken breast and the sous vide steam cooking, seasoned with some herbs sprinkling, give the dish a particular softness, crispness and a light but savory taste.
It can be thin sliced for the preparation of cold dishes such as large salads or it may be thick sliced for hot main course dishes.
TRIPPA DELL’ANGIOLINA
cod. 250
Tripe is stewed with vegetables and natural herbs as per Angiolina’s traditional recipe.
Preservative-free.
