Moro Freoni è un marchio del salumificio Freoni Danzi srl che contraddistingue e valorizza una linea di prodotti di alta qualità, dove vengono utilizzate carni selezionate e lavorate con amore, rispetto e passione che solo mani artigiane sanno creare.
LE SPECIALITA’
IL GHIOTTO
nasce dalla selezione di coscie insaporite e massaggiate delicatamente con aromi e spezie naturali, viene cotto lentamente a basse temperature. Al palato risulta un gusto dolce, delicato ed equilibrato. Senza glutine, senza lattosio e privo di allergeni.
SPECKOTTO
Prosciutto cotto realizzato con cosce selezionate affumicate con legni pregiati che ne caratterizzano un gusto unico e delicato
Cotto al vapore con metodo tradizionale.
Dal piacevole gusto a basso contenuto calorico (kcal 160 x 100gr.)
Senza glutine, senza lattosio privo di allergeni
MAXI PORCHETTA
Due pancette di suino magre che avvolgono due lombi nazionali.
Legata esclusivamente a mano, il tutto finemente aromatizzato e arrostito ad alta temperatura.
Dal gusto saporito e leggermente aromatizzato.
Senza glutine, senza lattosio e privo di allergeni.
PORCHETTA RUSTICA ROMANA
Il suo gusto unico è dato dal particolare tipo di preparazione della carne di suino lavorata con una miscela equilibrata di aromi e spezie naturali, che la rende croccante e fragrante con una polpa morbida e saporita ideale per antipasti e panini gustosi.
Prodotto unico nel suo genere.
Senza conservanti, senza glutine, senza lattosio e privo di allergeni.
ROAST BEEF PUNTA D’ANCA
Si utilizzano solo carni di manzo di razze pregiate, viene preparato con aromi e spezie naturali e cotto in crosta di sale per esaltarne il gusto e le proprietà nutrizionali, al fine di garantire un prodotto d’eccellenza.
Dal gusto morbido e fragrante a basso contenuto calorico (kcal 110 x 100gr.)
Senza conservanti, senza glutine e privo di allergeni.
PETTO DI POLLO AL CURRY E ARANCIO
cod. 230
L’impiego del petto di pollo a metà ben sgrassato e la cottura a vapore sottovuoto, aromatizzato con julienne di scorza d’arancio e una velatura di curry, conferiscono una particolare morbidezza, friabilità ed un sapore leggero ma gustoso.
Può essere affettato sottile per la preparazione di piatti freddi tipo insalatone oppure a fette spesse per secondi piatti caldi.
PETTO DI POLLO ALLE ERBETTE
cod. 235
L’impiego del petto di pollo a metà ben sgrassato e la cottura a vapore sottovuoto, aromatizzato con una velatura di erbette, conferiscono una particolare morbidezza, friabilità ed un sapore leggero ma gustoso.
Può essere affettato sottile per la preparazione di piatti freddi tipo insalatone oppure a fette spesse per secondi piatti caldi.
TRIPPA DELL’ANGIOLINA
cod. 250
Dall’ antica ricetta di nonna Angiolina la trippa viene cotta a lento con l’aggiunta di verdure e aromi naturali.
Senza conservanti.
